THÔNG TIN SẢN PHẨM SẢN PHẦM BỘT MIX TĂNG ỔN ĐỊNH INTEGRA FIBER

MÔ TẢ SẢN PHẦM BỘT MIX TĂNG ỔN ĐỊNH INTEGRA FIBER

Bột mix tăng ổn định Integra Fiber Comprital 1Kg là một nhóm chất phụ gia giúp cải thiện cấu trúc của kem –  chúng được thêm vào hỗn hợp (sữa hoặc trái cây) để tăng khả năng phết, tạo độ đặc của kem và đảm bảo độ bền tuyệt vời của kem. Chất ổn định được sử dụng để nâng cao hiệu quả của kem khi kết hợp với các chất nền (cho cả kem sữa và kem trái cây).

Kem có bổ sung các chất tích hợp được đặc trưng bởi độ mịn và đồng nhất và không bị kết tinh trong quá trình bảo quản trong hộp trưng bày.

INTEGRA FIBER  – là bán thành phẩm ở dạng bột chứa  chất xơ thực vật và fructose kết tinh  – dùng để chuẩn bị hỗn hợp nền cho kem. Việc bổ sung chất tích hợp vào hỗn hợp cơ bản có tác động tích cực đến độ ổn định của kem – nó làm chậm quá trình tan chảy, mang lại khả năng chống biến động nhiệt độ cao hơn và ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể băng.

Kem có bổ sung chất xơ thực vật được đặc trưng bởi độ dẻo và dễ phết (ngay cả khi được bảo quản ở nhiệt độ rất thấp). Chất tích hợp được thiết kế để sử dụng trong  các quy trình nóng hoặc lạnh  – như một chất bổ sung cho hỗn hợp bazơ với lượng  15-20 gam mỗi lít.

LỢI ÍCH SỬ DỤNG BỘT MIX TĂNG ỔN ĐỊNH INTEGRA FIBER

• Chất tích hợp dựa trên chất xơ thực vật không chứa đường, chất béo và các chất dẫn xuất từ ​​sữa;
• Tăng độ dẻo và độ ổn định của kem;
• Làm chậm quá trình tan chảy;
• Ngăn ngừa sự hình thành tinh thể băng;
• Được chỉ định để sản xuất kem trái cây;
• Để làm phong phú kem làm từ sữa.

Thành phần:  chất xơ thực vật, fructose; có thể chứa dấu vết của đậu nành và các dẫn xuất của nó; Được sản xuất tại cơ sở sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa, trứng, đậu nành và các loại hạt.

Điều kiện bảo quản:  sản phẩm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ bảo quản tối ưu là 18-20°C), trong bao bì đóng kín; bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp, độ ẩm và nhiệt; Sau khi sử dụng, bao bì sản phẩm được tách riêng và dành để tái chế.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG 100G SẢN PHẨM

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM