THÔNG TIN SẢN PHẨM BỘT MIX TĂNG ỔN ĐỊNH INTEGRA LATTE COMPRITAL
Mã sản phẩm | P007A |
Tên thương mại | INTEGRA LATTE |
Trọng lượng | 1Kg |
Đóng gói | 8 bao/thùng |
Bao bì | Túi (PET/ALU/PE) |
Loại | Bột mix cho kem sữa |
Vị | Trung lập |
Dạng | Bột |
Ứng dụng | Để sử dụng làm kem máy |
Liều lượng | 20g/lít nước |
Bảo quản | Nơi khô ráo thoáng mát |
Nhãn hiệu | Comprital |
Xuất xứ | Italia |
MÔ TẢ SẢN PHẨM BỘT MIX TĂNG ỔN ĐỊNH INTEGRA LATTE COMPRITAL
Bột mix tăng ổn định Integra Latte Comprital 1Kg là một nhóm chất phụ gia giúp cải thiện cấu trúc của kem – chúng được thêm vào hỗn hợp (sữa hoặc trái cây) để tăng khả năng phết, tạo độ đặc của kem và đảm bảo độ bền tuyệt vời của kem.
Chất ổn định được sử dụng để nâng cao hiệu quả của kem khi kết hợp với các chất nền (cho cả kem sữa và kem trái cây). Kem có bổ sung các chất tích hợp được đặc trưng bởi độ mịn và đồng nhất và không bị kết tinh trong quá trình bảo quản trong hộp trưng bày.
INTEGRA PANNA – là bán thành phẩm ở dạng bột dựa trên protein sữa (hoạt chất – whey protein thủy phân – có khả năng liên kết nước). Dùng để làm phong phú thêm hỗn hợp kem nền. Việc bổ sung nền sữa làm chậm đáng kể quá trình tan chảy của kem và kéo dài thời gian bảo quản trong tủ trưng bày, kem cũng có khả năng chống chịu sự thay đổi nhiệt độ tốt hơn. Nó cho phép bạn có được loại kem ấm đến vòm miệng, có cấu trúc tuyệt vời, độ đặc của kem và độ ổn định bảo quản tuyệt vời.
Bột mix tăng ổn định Integra Latte Comprital được thiết kế để sử dụng trong quá trình lạnh hoặc nóng – như một chất bổ sung cho hỗn hợp cơ bản với lượng 20 gam mỗi lít.
LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG BỘT MIX TĂNG ỔN ĐỊNH INTEGRA LATTE COMPRITAL
- Tích hợp protein;
- Dùng để làm kem “ấm” hơn;
- Làm chậm quá trình nóng chảy và tăng độ bền trên trang web;
- Hòa tan trong nóng và lạnh.
Thành phần: dextrose, protein sữa, maltodextrin, tinh bột; có thể chứa đậu nành.
Điều kiện bảo quản: sản phẩm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ bảo quản tối ưu là 18-20°C), trong bao bì đóng kín; bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp, độ ẩm và nhiệt; Sau khi sử dụng, bao bì sản phẩm được tách riêng và dành để tái chế.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG 100G SẢN PHẨM
Giá trị năng lượng | 1565/374 kJ/kcal |
Chất béo | 2,0 g |
Axit béo bão hòa | 1,3 g |
Carbohydrate | 66,0 g |
Đường | 55,0 g |
Chất đạm | 23,0 g |
Chất xơ | 0,0 g |
Muối | 0,2 g |