THÔNG SỐ KỸ THUẬT LÒ NƯỚNG BÁNH PIZZA MORETTI FORNI COMP P60E/1/S

MÔ TẢ SẢN PHẨM LÒ NƯỚNG BÁNH PIZZA MORETTI FORNI COMP P60E/1/S

SerieP bao gồm một hoặc nhiều buồng nướng độc lập và một tủ ủ bột chuẩn hoặc giá đỡ tuỳ chọn. Bề mặt nướng được làm bằng đá chịu lửa với các bộ phận làm nóng dạng cuộn bên trong, cho phép phân bổ nhiệt hoàn hảo trên toàn bộ bề mặt. Lò nướng này đặc biệt thích hợp để nướng bánh pizza trực tiếp hoặc trên khay. Bề mặt thép không gỉ dập nổi kết hợp với nồi hấp (tuỳ chọn) có sẵn như một giải pháp thay thế cho đá chịu lửa và nó đặc biệt được khuyên dùng cho tiệm bánh. Buồng nướng có hai chiều cao 18cm hoặc 30cm. Quản lý nhiệt độ bằng điện tử, điều khiển công suất trần hoặc sàn độc lập. Cửa lò có bản lề phía dưới, có cửa sổ kính cường lực để kiểm tra sản phẩm trong quá trình nướng. Chân đế bao gồm một cấu trúc kim loại được sơn, trong khi bộ chuẩn là một tủ bằng thép không gỉ được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt. Thiết bị có thể đạt nhiệt độ tối đa là 65°C(149°F), trong khi nhiệt độ tối đa của buồng nướng là 450°C (842°F).

HOẠT ĐỘNG

• Làm nóng bằng các cuộn trở bọc thép.
• Quản lý nhiệt độ điện tử với khả năng điểu chỉnh trần, sàn độc lập.
• Nhiệt độ tối đa đạt tới 450°C (842°F)
• Giám sát liên tục nhiệt độ trong buồng nướng bằng cặp nhiệt độ.
• Thoái khí bằng van thủ công.

THIẾT KẾ

Được làm bằng thép không gỉ

• Tấm kim loại sơn màu ở mặt bên
• Mui lò nướng bằng thép không gỉ
• Ống dẫn hơi bằng thép không gỉ.
• Cửa inox, kính cường lực.
• Cấu trúc mặt bên và mặt trên bằng thép tráng nhôm
• Đèn halogen kép
• Bông khoáng cách nhiệt

THIẾT BỊ TIÊU CHUẨN

• 20 chương trình tuỳ chỉnh
• Hẹn giờ
• Tiết kiệm
• Thiết bị an toàn nhiệt độ tối đa độc lập.

PHỤ KIỆN

• Dụng cụ định vị men bánh xe cao 600, 800mm
• Chân đế bánh xe cao 600, 800, 950mm
• Ủ bột bằng máy tạo độ ẩm 250W • Tủ ủ bột
• Chiều cao đế 300mm
• Bề mặt gạch hoặc tấm khoá chịu lửa
• Hướng dẫn giữ khay bổ sung cho ngăn và chân đế
• Động cơ hút mùi công suất 500 m3/h

Mái bếp ngưng tụ

Mái bếp không có mặt trước

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM